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Nallino

Nallino

Via Mondovì 44 - Morozzo - CN

RATING PRODUTTORE

Ottimo9 / 10 ( 2 recensioni )
Ottima Azienda, precisa e attenta nell'imballo della spedizione della carne sottovuoto e refrigerata.
Peppino1953
Carne eccezionale, azienda precisa e puntuale! ottimi imballi
GiovaT
ORDINE MINIMO: €20,00
SPEDIZIONE GRATUITA: €35,00
Via Mondovì 44 - Morozzo - CN

STORIA

Gustosa, magra, tenera, genuina, con un tasso di colesterolo estremamente basso: questa è la carne di Razza Piemontese. E a Morozzo, vicino Carrù, Giuseppe Nallino, nella sua azienda agricola L'Oasi, alleva solo bovini di Razza Piemontese. Allevati con cura, con un'alimentazione sana fatta di soli prodotti del posto, e macellati in azienda, vengono venduti nella macelleria di proprietà, [...]

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Bollito misto Piemontese - 2 kg circa

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Il Bollito misto è un tipico piatto Piemontese, precisamente della Granda piemontese, ovvero della provincia di Cuneo. La Confraternita del Bollito ha definitivamente vidimato i 7 tagli nobili di cui deve essere composto il Bollito Misto: Scaramella (o Biancostato), Punta di Petto, Fiocco di Punta, Cappello del Prete, Noce (muscolo della coscia), Tenerone e Culatta; i 7 amennicoli: Gallina, Testina, Zampino, Lingua, Lonza, Coda e Cotechino; e le verdure di accompagnamento. Tutto va servito dal pentolone del bollito immerso nel suo prodo, tagliato e impiattato su piatto bollente e rigorosamente accompagnato dalle salse opportune: Salsa verde, Salsa di pomodoro e acciughe e Mostarda d'Uva. L'azeinda agricola L'oasi offre in questo prodotto quindi tradizione, cultura e una carne unica e imperdibile, 100% razza Piemontese allevata a Morozzo. Si può chiedere di più?

Ingredienti

Il Box contiene 2 kg di carne mista tra cui tagli di Scaramella, Punta di Petto, Lingua, Testina, Muscolo o Tenerone.

Suggerimenti

Bollire la carne in un brodo vegetale arricchite di spezie a piacimento per almeno 2 ore, servire caldo accompagnato da verdure bollite o ripassate e dalle salse tipiche della ricetta, come la Salsa verde (o Bagnèt), la salsa di pomodoro e acciughe, senape e mostarda d'uva.

  • Formato Tagli misti da bollito per un totale di 2 kg
  • Tipologia Gluten Free
38,00€
Bollito misto Piemontese - 2 kg circa

RATING PRODOTTO

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