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U Zeneixe

Ponte Molo Morosini 44 - Genova - GE

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Ponte Molo Morosini 44 - Genova - GE

STORIA

U Zeneize nasce dalla passione di Antonello Mangano, che da buongustaio e genovese da generazioni quale è, ha messo nel lavoro tutta la sua passione e la sua cultura enogastronomica. Da un piccolo laboratorio di gastronomia, che serviva Bar e ristoranti, nasce l'idea di realizzare La Ville Superbe, luogo di ristoro e produzione, vero crogiolo di genovesità. Situata nel cuore del porto antico [...]

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Pesto fresco Genovese

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Simbolo della Genova gastronomica, il pesto fresco genovese affonda le sue origini nell'epoca Romana, anche se la ricetta si presentava differente da quella attuale. Pesto U Zeneize (il Genovese nel dialetto ligure) propone una versione assolutamente artigianale, utilizzando una selezione di ingredienti di altissima qualità: Prmigiano e Pecorino Sardo DOP, Pinnoli rigorosamente italiani, olio EVO ligure e soprattutto la ricetta segreta di Antonello, ideatore di questa versione della famosa salsa fredda genovese. Ha la particolarità di riuscire a conservarsi anche per più di 10 giorni, se non aperta, mantenendo intatti i sapori e i profumi del prodotto appena pestato. Gustavoo lo garantisce fresco ed appena prodotto in sole 48 ore a casa vostra, e nei formati da 500 gr e 1 kg.

Ingredienti

Basilico di Pra DOP, Olio EVO ligure, pinoli italiani, Parmigiano reggiano DOP, Pecorino Sardo DOP, aglio

Suggerimenti

Ideale con la pasta tipica Genovese come le trenette e le trofie. Avete mai provato invece una lasagna al Pesto? Beh, è l'occasione giusta!

  • Formato 500.00
  • Tipologia Gluten Free
  • Spedizione in 48 h
  • Abbinamenti suggeriti Naturalmente perfetti per la pasta tradizionale genovese come le trofie o le trenette, suggeriamo il pesto U Zeneize anche per ricette tipiche liguri come il Cappon Magro, a base di pesce, crostacei, verdure bollite e aceto.
22,00€
Pesto fresco Genovese

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