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STORIA

L'azienda agricola Calafè di Benito Petrillo si trova nel cuore dell'Irpinia, in provincia di Avellino, nel comune di Prata Principato Ultra, località Vigna. E mai coincidenza etimologica fu più propizia. Nel cuore dell'area DOCG del Greco di Tufo, Benito Pietrillo realizza un miracolo della produzione partendo da tre ettari di terra. Dopo i primi successi in termini di qualità si estende [...]

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Greco di Tufo Ariavecchia DOCG VINTAGE

Ariavechia

Il greco di Tufo Calafè nel crù Ariavecchia è un vino bianco tipico della regione in cui ha origine, l'Irpinia, in provincia di Avellino nelle tenute di Parta Principato Utra. È un vino di colore giallo dorato tendente all'ambrato, profumato e vivace, caratterizzato da una forte nota minerale, sprigiona sentori di roccia vulcanica. Il greco di Tufo prodotto da Benito Petrillo è un vino di impetuosa sapidità, ideale per accompagnare piatti a base di pesce. Ha una gradazione alcolica di 13,5% vol. L'uva Greco, e in particolare quella DOCG che afferisce alla denominazione Greco di Tufo, dona al vino una longevità unica per un vino bianco. E' così che nascono i Vintage di Calafè che proponiamo nelle diverse annate dal 2006 al 2009. Da scoprirle piacevolmente e gustarle per capirle individualmente!

Suggerimenti

Per chi ama le sfide: un bianco di più di 6 anni di affinamento in bottiglia non è facile da trovare, per cui suggeriamo di gustarlo in purezza per capirlo fino in fondo, oppure di accompagnarlo a piatti a base di carni rosse non troppo cucinati.

  • Formato 0.00
  • Gradi alcolici 14
  • Abbinamenti suggeriti Particolarmente adatto a pesci grassi come il salmone, o crostacei anche crudi. Comunque ottimo in abbinamenti che richiedono al vino mineralità e sapidità.
  • Temperatura di servizio servire fresco, ma non troppo freddo; temperatura ideale tra 10 e 12 gradi
  • Uvaggio 100% uva greco, crù Ariavecchia
16,20€
Greco di Tufo Ariavecchia DOCG VINTAGE

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