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Birrificio Decimoprimo

Via Traversa delle Forze Armate, s.n. - Trinitapoli - BT

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STORIA

Michele è un biologo pugliese con una grande passione per la birra. Dopo un periodo di ricerca in Belgio e un attento studio di tecniche e materie prime, nel 2012 decide di fare il grande passo insieme alla sua compagna Patrizia... aprire il Piccolo Birrificio Indipendente DECIMOPRIMO. Questo piccolo laboratorio di Trinitapoli produce birre artigianali non pastorizzate, non filtrate, [...]

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Birra D-Day

Copia di dday 1 web scontato

Prima ricetta del Birrificio Decimoprimo, la D-DAY è l'omaggio alle IPA inglesi e il simbolo dello sbarco di Michele e Patrizia nel mondo della birra artigianale. Il nome sta per "Decimoprimo-Day", il risultato è una Indian Pale Ale dal coinvolgente aroma floreale di luppolo. Di colore leggermente ramato, presenta un perfetto bilanciamento di nota amara e nota maltata grazie alla combinazione di luppoli inglesi e americani. 5,5%.

Ingredienti

acqua, malto d’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.

  • Formato 0,25 lt
  • Stile Indian Pale Ale
  • Gradi alcolici 5,5 %
  • Abbinamenti suggeriti formaggi di media stagionatura meglio di latte di mucca, formaggi erborinati, prosciutto dolce, pesce bianco e crostacei. In ogni caso alimenti a tendenza dolce.
  • Temperatura di servizio 9-10° C
2,34€
Birra D-Day

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Trideau
IPA Spaziale, per chi la ama come me!
MarcoC

In questa birra dal sapore deciso ed equilibrato è il luppolo a farla da padrone. La LUPUS è [...]

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