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Lo Scoglio

C.da Quintavalle , Complanare Sud S.S. 16 - Polignano a Mare - BA

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Pieroc
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Lo Scoglio

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STORIA

Lo Scoglio è un’azienda unica nel suo settore, ovvero quello della vendita di pesce freschissimo, pulito e semilavorato. Nasce dai Fratelli L’Abbate, attuali titolari dell’azienda, che da una normalissima pescheria avviata dal nonno e dedita alla rivendita del pesce fresco a Polignano, si sono fatti prendere la mano da un’idea tanto brillante quanto semplice: servire il pesce come si serve la carne, ovvero pronto per essere degustato. Ad oggi Lo Scoglio comprende magazzini, celle frigo a temperatura controllata e diversificata per ottenere il massimo risultato possibile in termine sia di gusto che di sicurezza, laboratori e tutto ciò di cui normalmente è dotata un’azienda strutturata di buon livello, dal call center per la gestione del post-vendita, ad un vero ufficio commerciale. Tutti i processi rispettano rigorosamente le norme HACCP e tutto il pesce è correttamente controllato e abbattuto prima di essere venduto. Tutto però rimanda, come è giusto che sia, a quella buona idea e quella piccola pescheria a 500 metri dal mare di Polignano fondata dal nonno.

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